Kazimierz :: Imprezy :: Puby :: Restauracje

Ponoć tylko krowa nie zmienia zdania. Ponoć pierwsze wrażenie jest najważniejsze…

Na Szerokiej jest pewna knajpa, która nie ujęła mnie alni sympatyczną obsługą ani profesjonalizmem obsługi. Żeby nie być czepialskim. Nie wymagam od barmanów technik Fleur czy tez umiejętności mieszania kok taili na poziomie super zaawansowanym. Oczekuję, że nie będą mnie szyć na drinkach i ze będę mogła zasiąść przy stole nie lepkim i brudnym ale przyzwoitym.  Że jeż z popielniczki nie będzie krzyczał rozdzierająco kiedy pracownik lokalu gastronomicznego bije pianę z blondzią przy barze zamiast robić to,  za co mu tak jakby płacą- czyli dawać klientów puste (juz nie muszą być przecież czyste) popielniczki miedzy innymi.

Read more…

Baraka - lokal z wielkimi oknami, charakterystycznymi niebieskimi kółkami na ścianach i podłodze oraz rozetą z tysięcy pięciogroszówek jest lokalem specyficznym. Była prekursorem- wprowadziła nowatorski styl w dizajnie Kazimierzowskich lokali. I tak jak Mechanoff wyróżniała się spośród serwetkowych knajpek na Kazimierzu, ale  w przeciwieństwie do Mecha postawiła na nowoczesność.

Na mapie Kazimierza Baraka jest lokalem szczególnym.

Założeniem jej właścicieli było to, że będą prowadzili najbardziej profesjonalny pod względem serwowania koktajli pub.  Z tego tez powodu w Barace pracowali i nadal pracują barmani, którzy umiejętnie mieszają drinki. Nie tylko drinki klasyczne ale również autorskie.  Dla tych drinków właśnie przychodzili i nadal przychodzą do Baraki koneserzy.

Read more…