Zaraz wracam to lokal stricte w Kazimierzowskim stylu. Półmrok rozjaśniany światłem świec, muzyka raczej stonowana, obsługa przyjazna i kreatywna. W zasadzie lokal ten byłby jak wiele podobnych utrzymanych w stylu serwetowo świecowym gdyby nie jeden wyróżnik. Szoty. Na stronie lokalu możemy przeczytać, że w menu znajduje się ponad 50 rodzajów shotów – miksów zarówno tych znanych, standardowych, jak i wymyślanych i komponowanych na bieżąco przez barmanów.
Skąd się wzięła idea picia szotów? Właściwie zrodziła się z potrzeby barmanów. Trzeba bowiem wiedzieć, że za starych Kazimierzowskich czasów, kiedy nie było tutaj jeszcze knajpy na knajpie barmani mieli w zwyczaju odwiedzać się wzajemnie. Te wycieczki zazwyczaj były urozmaicane małymi banieczkami- najczęściej żołądkowej albo wiśniówki. Kiedy jednak barmani zmęczyli się już jednostajnością szotów zaczęli wymyślać przeróżne miksy r przeróżnych alkoholi i dodatków bez procentów. Co więcej zaczęli konkurować o to, który szot będzie lepszy. Dodatków te mini drinki służyły jako testy rożnych mieszanek, które potem z powodzeniem podawano w wersji już większej- standardowej.
Popularność szoty zawdzięczają barmanom, którzy bardzo często częstowali takimi małymi drinkami swoich ulubionych klientów lub zaprzyjaźnionych z barem stałych bywalców. Oni potem nieśli dobrą nowinę w świat, co owocowało kolejnymi chętnymi na takie małe miksy.
Nie da się ukryć, że wiele zaczerpnięto z tradycji picia kamikaze- słynnego niebieskiego drinka serwowanego w sześciu kieliszkach.
Picie szotów jest zajęciem towarzyskim. Najlepiej wychodzi picie ich w grupie- najlepiej zaprzyjaźnionej. Nic tak nie zbliża przecież jak wspólne imprezowanie.
Propagowanie szotów to słuszna idea, dlatego dajemy Zaraz Wracam ogromnego plusa. Mamy nadzieję, że barmani nie będą ustawać w wymyślaniu kolejnych fantastycznych kombinacji .
Wszystkich, którzy chcieliby popróbować specyjałów z Zaraz Wracam zapraszamy na ulicę Bożego Ciała na Kazimierzu.
© 2009, ILISTIL. All rights reserved. Na prośbę osób zainteresowanych autor może usunąć wybrane komentarze. Usuwane będą komentarze propagujące treści niezgodne z prawem obowiązującym w Polsce – szczególnie propagujące treści nazistowskie, rasistowskie itp. W innych przypadkach komentarze nie będą usuwane.
November 5th, 2011 at 13:20
Baaardzo fajne, klimatyczne miejsce. Shoty pierwsza klasa, jeszcze nie zdążyłam wszystkich spróbować bo jest ich naprawdę dużo, jak do tej pory moje ulubione to “Charlie Chaplin” oraz “Nimfomanka”. naprawdę polecam jeśli chcecie posiedzieć ze znajomymi przey dobrej muzyce, napić się i pogadać